Tasting med Veatery
Lyt, smag, duft og få inspiration til bæredygtige, vegetariske retter, når vi inviterer til tasting med Veatery i Det Kongelige Festkøkken.
Vi binder fortiden og fremtiden sammen, når Veatery gæster Christiansborg Slot. Få historien om overdådige tafler på slottet, og smag på fremtidens grønne og bæredygtige retter.
Vi indleder med fortællinger fra de store kongelige tafler, hvor mad ikke blot var næring, men iscenesættelse, magt og sanselig overflod.
Herefter inviterer Veatery dig med ind i en moderne fortolkning af det gode måltid. Veatery er et københavnsk madkoncept og cateringvirksomhed, skabt af søstrene Camilla og Clara Almblom, der skaber grønne, gastronomiske oplevelser med fokus på sæsonens råvarer, æstetik og smag.
Med udgangspunkt i grøn gastronomi viser de, hvordan grøntsager kan være både smagfulde og overraskende – og hvordan du selv kan bringe mere grønt ind i dit eget køkken.
Aftenen folder sig ud som en levende oplevelse, hvor du ikke blot lytter, men smager, dufter og oplever. Undervejs bydes der på små, delikate smagsprøver, der giver dig en fornemmelse af råvarernes potentiale og de teknikker, der forvandler dem.
Gå herfra med nye idéer, og appetit på at løfte hverdagens madlavning.
Nyhedsbrev
Skriv dig op til vores nyhedsbrev og modtag alle vores spændende events direkte i din indbakke
Ved tilmelding accepterer du, at Den Kongelige Samling må sende dig nyhedsbreve og behandle dine oplysninger i overensstemmelse med vores Privatlivspolitik. Du kan til enhver tid afmelde dig via linket i mailen.