Lær at sanke med Det Vilde Bud
Brug en efterårsdag i Dyrehaven sammen med sankeekspert Caroline Grys fra Det Vilde Bud. Træd også indenfor og oplev Eremitageslottet, der normalt er lukket for offentligheden.
Lær at sanke med Caroline Grys
Tag med på sanke- og svampetur i Dyrehaven, når vi sammen med Det Vilde Bud kombinerer et besøg på Eremitageslottet med en tur ud i naturens spisekammer.
Turen begynder på Eremitageslottet, der blev opført som kongeligt jagtslot midt i Dyrehaven. Her kunne kongen trække sig tilbage fra livet i byen og på de store slotte og spise middage med sine jagtselskaber. Efter besøget bevæger vi os ud i landskabet omkring slottet og går på jagt efter urter, svampe og andre vilde råvarer.
Undervejs guider Caroline Grys, der står bag Det Vilde Bud, gennem naturens spiselige planter og svampe. Caroline er ekspert i at sanke og deler passioneret sin viden om vilde råvarer og om, hvordan de kan bruges i madlavningen.
Arrangementet er for alle natur- og madinteresserede, der gerne vil blive klogere på naturens spisekammer og lære, hvad man selv kan gå på jagt efter. Samtidig får du mulighed for at opleve Eremitageslottet og dets tætte forbindelse til det omkringliggende jagtlandskab.
Bemærk: For at passe på Dyrehavens natur er turens fokus først og fremmest på at lære at genkende og forstå de vilde råvarer. Vi høster derfor kun i begrænset omfang undervejs.
Jagt & magt
Turen er en del af Den Kongelige Samlings tilbagevendende format Jagt & magt, hvor vi fortæller historien om Eremitageslottet og Dyrehaven. Gennem foredrag, vandringer og særlige oplevelser formidler vi viden om planter, dyr og menneskets forhold til naturen.