Smag Loire-dalens vine i Christiansborgs kobberkøkken, guidet af Oliver Carr, Danmarks Bedste Sommelier 2025, og hør fortællinger om både vinregionen og slottets historie.
Når dørene åbnes til Christiansborg Slots historiske kobberkøkken, træder du ind i et rum, hvor tiden synes at stå stille. Her, hvor kobbergryderne stadig blinker i skæret fra de gamle fliser, danner køkkenets varme og atmosfære den perfekte ramme om en rejse ind i Loire-dalens vine.
Loire er kendt som Frankrigs mest mangfoldige vinregion. Et område hvor brusende atlanterhavsvinde, bløde bakker og kølige floder tilsammen skaber vine med finesse, friskhed og dybde. Denne aften smager vi på udvalgte vine fra regionens mange hjørner: fra de mineralske hvidvine i Sancerre og Pouilly-Fumé til de elegante røde fra Chinon og måske endda mousserende overraskelser fra områdets traditionelle metoder.
Vi dykker ned i det, der gør Loire så særligt: terroir, druer som Sauvignon Blanc og Cabernet Franc, og de traditioner, der har formet regionens vinproduktion gennem århundreder.
Aftenens vært er Oliver Carr, der er Danmarks Bedste Sommelier 2025. Med sin store faglighed og evne til at formidle vinens verden levende og tilgængeligt guider Oliver os gennem smagningernes mange lag. Han deler både teknikker, historier og små hemmeligheder, der gør det lettere at forstå og nyde Loire-vinene.
Undervejs får du også fortællinger fra kobberkøkkenets egen historie. Historier om kongelige middagstraditioner, arbejdsgange i de imponerende køkkenrum og anekdoter om liv og hverdag i et af landets mest bemærkelsesværdige historiske rum.
Du behøver ikke vide noget om vin i forvejen. Her er der plads til at fordybe sig, stille spørgsmål, udveksle indtryk og opdage, hvad du synes smager godt. Sammen går vi på opdagelse i både duft, smag og Loire-dalens mange fortællinger, i et rum, hvor fortid og nutid mødes over vinens glas.
koblet med gode smagsoplevelser
lærerig og uformel
eller blot gerne vil udvide horisonten
Ved tilmelding accepterer du, at Den Kongelige Samling må sende dig nyhedsbreve og behandle dine oplysninger i overensstemmelse med vores Privatlivspolitik. Du kan til enhver tid afmelde dig via linket i mailen.
